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Cucina

Novità in macelleria: largo ai preparati gastronomici

Novità in macelleria: largo ai preparati gastronomici

La recente adesione di numerose persone al veganismo, ha probabilmente indotto le aziende che si occupano della lavorazione delle carni, a realizzare dei prodotti che invogliano gli acquirenti ad un consumo equilibrato e soprattutto fast. Ed ecco quindi che sui banconi delle macellerie si fanno largo i preparati gastronomici, si tratta di prodotti, rigorosamente a […]

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Riconoscimento del pistacchio DOP di Raffadali, incontro a Raffadali

Riconoscimento del pistacchio DOP di Raffadali, incontro a Raffadali

Nell’aula consiliare del Comune di Raffadali, si è tenuta ieri l’assemblea pubblica, organizzata dall’associazione per la tutela del Pistacchio di Raffadali. Un incontro molto partecipato che ha visto la presenza di produttori, trasformatori, commercianti ed agricoltori, interessati alla filiera del Pistacchio, provenienti dai diversi Comuni della provincia di Agrigento. Oggetto dell’incontro, il riconoscimento del Pistacchio […]

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Aragona, disabili del centro sociale cuochi per un giorno

Aragona, disabili del centro sociale cuochi per un giorno

Cuochi per un giorno all’agriturismo “Principe di Aragona”. I disabili del centro sociale del comune di Aragona, questa mattina, hanno indossato il grembiule, il cappellino, i guanti e si sono cimentanti nella preparazione del Taganu, una specialità culinaria caratteristica di Aragona. L’iniziativa di solidarietà e’ stata organizzata dall’amministrazione comunale di Aragona, dal sindaco Salvatore Parello […]

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PAOLO PICCIONE VINCE CONCORSO DI PASTICCERIA 

PAOLO PICCIONE VINCE CONCORSO DI PASTICCERIA 

E’ Paolo Piccione, di Siracusa, il vincitore del 1′ Concorso di Pasticceria “Ci vuole un fiore per fare un campione” promosso ad Agrigento nell’ambito della 71^ Sagra del Mandorlo in Fiore.   Lo spirito del concorso, che sarà riproposto anche il prossimo anno, è stato quello di valorizzare la mandorla in pasticceria.

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TORTA DA GUINNESS WORLD RECORD AD AGRIGENTO 

TORTA DA GUINNESS WORLD RECORD AD AGRIGENTO 

Con i suoi 601 mentri e 20 centimetri Agrigento ha avuto la torta da Guinness World Record. L’opera culinaria è stata realizzata ieri  lungo il viale della Vittoria e, ha visto  sin dal primo mattino, 126 pasticceri della provincia a lavorare su un capolavoro di bontà  a base di frutta e mandorle. Per ottenere una […]

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IL WEEK END DEL MANDORLO IN FIORE 

IL WEEK END DEL MANDORLO IN FIORE 

In programmazione il fine settimana di Agrigento in vista della terza settimana  di Sagra del Mandorlo in Fiore con eventi  e personaggi del mondo dello spettacolo. I protagonisti di questo week end saranno Sasà Salvaggio e Mario Incudine che, tra show e musica, accenderanno  il divertimento. Non mancheranno  gli appuntamenti  con una serie di eventi […]

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“I profumi del nostro mare” alla Baia Di Ulisse 

“I profumi del nostro mare” alla Baia Di Ulisse 

“I profumi del nostro mare” è il titolo di una cena che si è svolta ieri sera all’hotel Baia di Ulisse di Agrigento con l’obiettivo di valorizzare i prodotti ittici del territorio locale unitamente agli alimenti  che contribuiscono ad esaltare il loro sapore. L’evento ha visto lavorare in cucina tre grandi maestri : l’executive chef […]

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Le suore aprono una pasticceria in Via Atenea

Le suore aprono una pasticceria in Via Atenea

Aperto da due settimane, e’ già diventato un punto di riferimento nell’ambito della raffinata pasticceria. Bontà e genuinità sono le principali caratteristiche dei prodotti in vendita alla Badia Grande del Monastero di Santo Spirito, il nuovo negozio di via Atenea, aperto e gestito dalle suore di clausura dell’omonimo monastero. Il cavallo di battaglia del negozio e’ […]

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BUONE FESTE IN CUCINA

BUONE FESTE IN CUCINA

Anche quest’anno in Sicilia si è appena festeggiata la magica festa del Natale e ci prepariamo a festeggiare l’arrivo dell’anno nuovo tra tradizioni nuove e antiche, folcloristiche e gastronomiche che si fondono insieme per rendere questo periodo dell’anno unico nei festeggiamenti. Sotto l’aspetto culinario, sono molte le ricette tipiche della nostra terra: la tavola si imbandisce […]

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Olio d’oliva extravergine, quello tunisino invade l’Italia

Olio d’oliva extravergine, quello tunisino invade l’Italia

Olio extravergine d’oliva. Il nostro è un territorio naturalmente vocato alla produzione e che nelle nostre tavole la fa da padrone nella dieta mediterranea. In questo periodo la commercializzazione dell’olio d’oliva diventa per molti braccianti agricoli fonte di sostentamento, ma purtroppo la vendita di olio sta subendo un notevole calo e la prospettiva futura è […]

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Slow food Day a San Leone

Slow food Day a San Leone

Ha riscosso successo di pubblico e di buongustai la prima edizione dello Slow Food Day, organizzato dal Parco Letterario Luigi Pirandello Nel cerchio del Kaos di Agrigento, presieduto da Bernardo Barone. L’evento e’ stato intitolato “Un invito a tavola e un po’ di vino” da una delle tante celebri frasi di Luigi Pirandello. La manifestazione […]

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Al Cous Cous Fest una senegalese che opera a Favara 

Al Cous Cous Fest una senegalese che opera a Favara 

Una giovane  cuoca senegalese, che vive ad Agrigento ed opera a Favara, sarà tra i protagonisti della 18esima edizione del Cous Cous  Fest di San Vito Lo Capo, il festival internazionale dell’integrazione culturale, in programma il mese prossimo. Mareme Cisse, chef di Ginger People&Food, che offre a Favara, nei vicoli suggestivi di Farm Cultural Park,  […]

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EVENTI ALLA KOLYMBETRA

EVENTI ALLA KOLYMBETRA

Continuano le iniziative all’interno del giardino della Kolymbetra che riescono ad abbinare musica ed enogastronomia in  un ambiente storico ed affascinante come pochi. Il Giardino della Kolymbetra, fino a venerdi prossimo, dalle ore 18 alle 20.30, sarà aperto ad attendere i visitatori con delle serate all’ombra degli alberi secolari, immersi in uno scenario antico di […]

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L’IMPORTANZA DELLA DIETA MEDITERRANEA A BREVE NEGLI AMBULATORI 

L’IMPORTANZA DELLA DIETA MEDITERRANEA A BREVE NEGLI AMBULATORI 

In autunno il Ministero della Salute chiederà aiuto dei medici di famiglia per diffondere la cultura sull’importanza della dieta mediterranea. E’ questo uno tra gli importanti obiettivi prefissati per prevenire le malattie. E bene sì, la dieta mediterranea è il tipo di alimentazione piu’ sana che ci possa essere allontanando il corpo dal possibile rischio […]

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“Io Mangio Siciliano”, prodotti tipici siciliani nel mondo

“Io Mangio Siciliano”, prodotti tipici siciliani nel mondo

 A Siculiana nasce una nuova attività volta a valorizzare i prodotti tipici siciliani dell’agrigentino nel mondo. Si tratta di  di “Io Mangio Siciliano”, una piattaforma che vanta già più di 70 diversi articoli in catalogo. “Io Mangio Siciliano è un negozio online che ha lo scopo di proporre e far conoscere nel mondo i sapori […]

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Sapori e Salute, ad Agrigento forum del Rotary

Sapori e Salute, ad Agrigento forum del Rotary

Si è svolto questa mattina al teatro pirandello di Agrigento un forum che ha per tema “Sapori e Salute”. Il progetto voluto dal Rotary distretto 2110 ha la finalità di valorizzare i prodotti siciliani e maltesi per sensibilizzare alla cultura alimentare incentrata sull’innovazione della nutrizione. (Intervista a  Giovanni Vaccaro, Governatore Distretto Rotary 2110) Nel forum […]

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I cuochi ricordano lo chef Toto’ Schifano

I cuochi ricordano lo chef Toto’ Schifano

Lunedì prossimo, 19 gennaio, sara’ ricordato lo chef Toto’ Schifano, a 15 anni dalla scomparsa. Vi sara’ una messa in suffragio, alle 11, a Favara, nella chiesa di San Calogero. Saranno presenti i cuochi, rigorosamente in divisa, dell’associazione Cuochi di Agrigento, gli studenti dell’alberghiero Ambrosini di Favara con il loro preside e i docenti, il […]

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“LA TUA CUCINA AL CENTRO”

“LA TUA CUCINA AL CENTRO”

Ancora un successo per il terzo appuntamento con “La Tua Cucina Al Centro”. Dal cuore del centro commerciale “Città dei Templi”, una serata all’insegna della cucina nostrana con il protagonista Carmelo Tondo, chef per una serata,  il quale  prima di accedere alla trasmissione, ha inviato via web  la sua ricetta “panino di spigola lardellato” ricevendo […]

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Seconda puntata di “Cucina Tu al centro commerciale”

Seconda puntata di “Cucina Tu al centro commerciale”

Nuovo appuntamento con la gastronomia questa sera, alle 21, su Agrigentotv, canale 96 del digitale terrestre. Dal centro commerciale Citta’ dei Templi di Villaseta, frazione di Agrigento, trasmetteremo la seconda puntata di “Cucina Tu al centro commerciale”. Tanti gli ospiti di Elettra Curto che si sfideranno ai fornelli e saranno votati da una giuria qualita’, […]

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“La tua cucina al centro”

“La tua cucina al centro”

Secondo appuntamento sabato scorso con  la fase live al Centro Commerciale Città dei Templi di Agrigento de “La tua cucina al Centro!”. Protagonista la chef “dilettante” Mariella Principato e la sua torta cheesecake al limone. È lei che si è aggiudicata il terzo posto di quello che può definirsi un talent show.   Quattro gli […]

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Cucina Tu al Centro Commerciale

Cucina Tu al Centro Commerciale

Questa sera alle 21:00 trasmetteremo sulla nostra emittente AGTV, canale 96, la prima puntata di Cucina Tu, la tua cucina al centro commerciale, condotta da Elettra Curto. La puntata è stata girata in occasione della manifestazione live al Centro commerciale Città Dei Templi, con la collaborazione di Conad e Password eventi.  Ogni sabato, fino al […]

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“La tua cucina al centro”

“La tua cucina al centro”

Gli ingredienti per un vero e proprio talent show ci sono tutti: partecipanti dilettanti, voto del pubblico, giuria di qualità, diretta televisiva. “La tua cucina al Centro!” è una manifestazione artistica che si è articolata in una prima parte, via web, e da sabato 13 Settembre è stata inaugurata la fase live al Centro Commerciale […]

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