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Si è concluso in Sicilia il fine settimana dedicato alla festa dell’olio extra vergine di oliva, “Frantoi in festa 2010”, organizzata dall’assessorato delle Risorse agricole e alimentari della Regione siciliana.

Un tre giorni finalizzata a conoscere meglio un nobile, antico e familiare alimento, di cui spesso si ignorano la storia, il modo di produrlo, apprezzarlo e valorizzarlo.

L’iniziativa ha coinvolto ventidue frantoi del territorio siciliano, di cui 3 in provincia di Agrigento, che hanno ospitato animazioni, corsi di approccio sensoriale, degustazioni di preparazioni tipiche all’olio di oliva e i “percorsi dell’olio”.