Prenderà il via stasera la 26esima edizione della “Sagra della Salsiccia” di Aragona. Organizzata dal Comune di Aragona con il patrocinio della locale Proloco e del Ministero Politiche Agricole e Forestali. La sagra di Aragona vecchia oltre di un quarto di secolo, per l’edizione del 2011, si prepara ad accogliere più di settemila visitatori. Anche quest’anno, per la sua organizzazione, sono stati coinvolti tutti i macellai aragonesi, che proporranno come da tradizione la degustazione del celeberrimo panino con la salsiccia accompagnato da un assaggio di vini locali e di prodotti tipici. È nel 2007 che l’Amministrazione Tedesco, come da programma politico, ha deciso di cambiare schemi organizzativi e collocazione della Sagra, riportandola alle sue origini, ricongiungendola alla tradizione perpetuata nel tempo dai macellai aragonesi.

Per questa edizione i macellai aragonesi si sono già messi all’opera per preparare oltre 1000 kg di salsiccia che andranno a farcire più di settemila panini bianchi realizzati dai panettieri aragonesi.